Bolo gelado de coco com doce de leite ?

Postado por , no dia 30 de março de 2018 em Sem categoria
download

Modo de Preparo

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de leite morno
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara de chá de fécula de batata peneirada
  • ½ xícara de chá de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Calda
  • 150 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 150 ml de leite
  • Cobertura
  • 395g de doce de leite
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • 50 g de coco ralado
  • Passo 1

    Bata as claras em neve e siga adicionando as gemas e o açúcar e batendo

  •  Passo 2

    Desligue a batedeira e com o fouet ou colher de pau adicione a farinha aos poucos, acrescente a fécula de batata, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha

  •  Passo 3

    Despeje o leite morno e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados, e por último adicione o fermento em pó

  •  Passo 4

    Em uma forma quadrada, untada e polvilhada adicione a massa de bolo e leve ao forno pré-aquecido a 180° pro aproximadamente 45 minutos

  • Calda
  •  Passo 1

    Misture todos os ingredientes numa tigela, aqueça apenas 30 segundos no micro-ondas e reserve

  •  Passo 2

    Assim que retirar o bolo do forno, corte os pedaços no tamanho que desejar (sem tirar da forma) e despeje a calda por toda a sua superfície no bolo ainda quente

  • Cobertura
  •  Passo 1

    Em uma tigela misture o doce de leite com o creme de leite e leve ao micro-ondas por apenas 30 segundos (para facilitar a utilização), e cubra todo bolo de modo uniforme
    Finalize salpicando coco ralado e deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas

Ingredientes
  • ...
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!