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❤️ Torta de Bacalhau…MARAVILHOSA!!

Postado por user, no dia 25 de março de 2018 em Sem categoria

Modo de Preparo

Tempo de preparo: 10 mins

Tempo de Cozimento/Forno: 60 mins

Tempo Total: 1 hora 10 mins

Ingredientes

3 gemas
200g manteiga sem sal
3 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de água fria
1 colher de sopa de amido de milho
320g de farinha de trigo
¼ de xícara de chá de parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 gema (para pincelar)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Abra ⅔ da massa com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível.
3. Coloque o recheio já frio e cubra com o restante da massa.
4. Pincele uma gema e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
5. Retire do forno e sirva em seguida.
  Ingredientes
  - 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  - 1 lata de seleta de legumes
  - 4 colheres de sopa de azeite
  - ½ cebola picada
  - 2 dentes de alho amassados
  - 1 tablete de caldo de legumes
  - 3 colheres de sopa de molho de tomate
  - ½ vidro de leite de coco
  - 4 colheres de sopa de creme de leite
  - azeitonas picadas a gosto
  - champignon em conserva fatiado a gosto
  - salsinha picada a gosto
  - sal a gosto
  - Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
    2. Acrescente o bacalhau desfiado e refogue um pouco.
    3. Adicione a seleta de legumes, o molho de tomate, o leite de coco e o caldo de legumes e deixe refogar até engrossar.
    4. Por último, acrescente o creme de leite, as azeitonas picadas, o champignon fatiado, a salsinha e o sal a gosto e misture bem.
    5. Desligue o fogo e reserve até esfriar.
    6. Depois que esfriar, empregue na torta.