Pão Doce de Padaria..Fica Uma Delicia!!

Modo de Preparo

• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de óleo de soja
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 3 unidades de ovo
• 1 kg de farinha de trigo
• Cobertura1 xícara chá de água
  1 xícara chá de leite
  4 colheres sopa (bem cheias) de amido de milho
  4 colheres chá de essência de baunilha
  6 colheres sopa de açúcar
• Como FazerMassa

  Passo 1: Comece batendo tudo no liquidificador, exceto a farinha de trigo.

  Dica: Para apressar o crescimento da massa coloque o pacote de farinha por um período de aproximadamente 1 minuto no micro-ondas ou então alguns minutos no forno quente. Isso ajudará a deixar a farinha morna.

  Passo 2: Despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha (deve ser grande) e vá misturando a farinha com uma colher de pau.

  Passo 3: Amasse até perceber que a massa está muito firme para ser mexida com a colger de pau. Continue amassando com as mãos.

  Passo 4: Vá amassando até que a massa fique lisa e comece a soltar da mão. Use mais farinha se for necessário.

  Passo 5: Abra com o rolo a massa, recheie e modele de acordo com o tipo de pão doce que você pretende fazer. Deixe crescer no micro-ondas (temperatura mínima por 15 minutos) ou no forno até que ganhe o dobro do volume. Pincele com clara de ovo sem bater, leve ao forno para assar.

• CoberturaPasso 1: Bata os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até que engrosse.

  Passo 2: Retire do fogo e continue mexendo até que esfrie.

  Passo 3: Coloque a cobertura no saco de confeitar com bico pitanga e use a gosto.

  Passo 4: Quando o pão estiver frio coloque montinhos do creme de baunilha para decorar. Fixe metades das cerejas ao maraschino.

  Observações

  A massa é bem fofa e saborosa. Uma dica para facilitar a aplicação da gema de ovo antes de assar é adicionar um pouco de café, isso irá ajudar na fluidez.