Bolo Mané Pelado Tudo de Bom!!

Modo de Preparo

Ingredientes:

1 k de mandioca ralada e espremida
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 ovos batidos
50 g de queijo ralado
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Mode de preparar:

1 – Em um recipiente coloque a mandioca, os ovos batidos e os demais ingredientes.
Misture bem e despeje em um tabuleiro untado.

2 – Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos ou até dourar.