ARROZ DOCE COM AÇÚCAR QUEIMADO ?

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de arroz
• 1/2 litro de água
• 1 pitada de sal
• canela em pó a gosto
• coco ralado a gosto

• MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água
  2. Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga
  3. Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar
  4. Acrescente o arroz cozido, o leite condensado e a pitadinha de sal, cozinhe mais um pouco até ficar cremoso
  5. Se preferir pode colocar um pouquinho de coco e canela nesse tempo de cozimento
  6. Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, polvilhe canela em pó e coco ralado
  7. Deixe esfriar e coloque para gelar