Bolinho de cenoura com queijo

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Separe as claras das gemas e bata as claras em neve
• Reserve
• Coloque a farinha no bowl da batedeira
• Abra um espaço no centro da farinha e coloque nele as gemas, a margarina e o leite
• Bata até que a mistura fique homogênea
• Com uma colher grande ou pão duro agregue à massa o queijo, o alho, a cenoura e a cebola raladas
• Acrescente o fermento e misture novamente
• Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente
• Coloque forminhas de papel próprias para cupcake no interior de forminhas de alumínio também próprias para cupcake
• Coloque a massa nas formas até um pouco acima da metade, com auxílio de uma colher ou de uma concha pequena
• Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado
• Se preferir, decore com requeijão cremoso