Adicione a farinha de tapioca – pronta para ir à frigideira – à clara de um ovo e mexa bem. Agregue uma colher de creme de avelã, mexendo até virar uma calda uniforme e homogênea.
Leve à frigideira quente, e doure dos dois lados. Depois é só partir ou comer como tapioca, recheada de frutas, doce de leite ou sorvete.
Veja como é fácil o preparo:
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