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Torta de chocolate branco e preto

Postado por , no dia 11 de maio de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Deixe o chocolate branco derreter em banho-maria.
  • Quando estiver totalmente derretido, adicione 900 ml do creme de leite e mexa de baixo para cima até ficar bem misturado.
  • Deixe reservado.
  • Triture toda a bolacha com as mãos e coloque a manteiga para fazer a massa.
  • Espalhe essa massa numa assadeira de fundo falos, derrube a mistura de chocolate branco e deixe no freezer por 24 horas.
  • Para fazer a cobertura, derreta o chocolate amargo em fogo baixo junto com os 100 ml de reme de leite e 20g de manteiga até se tornar uma massa homogênea.
  • Para a montagem, corte a torta congelada em pedaços, jogue a calda quente por cima e coloque a castanha.
  • Finalize com um fio de azeite e sirva.
Ingredientes
  • 1,5 kg de chocolate branco
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • 1 pacote de bolacha de amêndoas
  • 120 g de manteiga
  • 100 g de castanha do Pará laminada
  • 300 g de calda de chocolate amargo
  • Azeite extra virgem
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