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Pudim de leite condensado e pão

Postado por , no dia 23 de fevereiro de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Caramelo leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter. Retire do fogo e junte a água, com cuidado.
  • Leve de volta ao fogo e deixe ferver até obter uma calda caramelada.
  • Espalhe em uma forma de pudim média e reserve.
  • Pudim no copo do liquidificador, coloque os ingredientes do pudim, pela ordem, e bata até ficar homogêneo.
  • Passe para a forma preparada e leve em banho-maria ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até ficar levemente firme (espete um palito e, se ele sair limpo, está pronto).
  • Retire do forno e deixe esfriar. Gele por duas horas e desenforme ao servir
Ingredientes
  • Caramelo:
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . 1/2 ícara (chá) de água
  • Pudim:
  • . 3 xícaras (chá) de leite
  • . 8 fatias de pão de forma
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 4 ovos
  • . 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • . 1/2 ícara (chá) de coco ralado
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