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Pie da preguiçosa

Postado por , no dia 13 de novembro de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Massa
  • Bata a manteiga na batedeira com o açúcar e o ovo até formar um creme. Sobre este creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) com metade dessa farofa e reserve o restante.
  • Recheio
  • Misture o LEITE condensado com as gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a farofa que está na fôrma.
  • Coloque sobre o creme metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana.
  • Cubra tudo com a farofa restante e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva morna ou fria.
Ingredientes
  • Massa
  • 150 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • meia colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Recheio
  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 gemas
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 bananas nanicas cortadas em rodela
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