Yakissoba Koyama misto (carne, frango e legumes)

Modo de Preparo

• Cozinhe no vapor a acelga, cenouras, brócolis e vagem
  Corte tudo (menos o brócolis) na transversal e reserve
  Refogue a carne com o óleo, sazóns e 2 cebolas
  Depois de bem refogada, acrescente o frango e refogue bem
  Tampe e mexa de vez em quando
  Acrescente a outra cebola, os pimentões, os champignons e metade do shoyu (250 ml)
  Misture, tampe a panela e quando estiver macio apague o fogo e misture os legumes reservados
  Em seguida, prepare um molho (parecido com um mingau) com o restante do shoyu, o azeite, a água, o amido de milho, o caldo de carne e a pimenta jimmy, em fogo mínimo até engrossar e cozinhar bem (mexer sempre para não empelotar)
  Depois misture com o restante dos ingredientes reservados
  Sirva a seguir