Docinho Loló da Rosiane

Modo de Preparo

•        Docinho:

  Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal
  Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela
  Deixe esfriar bem e reserve
  Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos)
  Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente
  Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente
  Espere esfriar e banhe o docinho
  Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos
  Fondant:
  Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria
  Adicione, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente
  Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais
  Decore com confeitos de açucar