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Chocolate quente

Postado por , no dia 07 de outubro de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Separe um pouco do leite (cerca de 50 ml), ainda frio, para desmanchar a maisena
  •     Reserve
  •     Coloque o restante do leite para ferver e espere até quase dar ponto de fervura
  •     Abaixe o fogo
  •     Acrescente o chocolate em pó e a mistura para cappuccino, sempre mexendo bem
  •     Acrescente então a baunilha e o leite com maisena
  •     Cuidado para não empelotar
  •     Espere abrir fervura e retire do fogo
  •     Sirva em uma caneca, colocando chantilly e polvilhando com canela em pó
  •     Caso queira deixar mais espesso, é só colocar mais maisena

 

Ingredientes
  • 1 litro de leite integral
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (Toddy ou Nescau)
  • 1 e 1/2 colher de sopa de mistura em pó para cappuccino
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
  • Chantilly (opcional)
  • Canela em pó (opcional)
Esta receita serve 5 pessoas
O tempo de preparo é de 20 minutos
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