Panqueca de espinafre com carne moída

Modo de Preparo

•     Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o espinafre picado o sal, bata bem, em seguida acrescente o trigo e bata mais um pouco, se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco mais de leite
•     Passe óleo em um frigideira de teflon, coloque uma concha de cada vez, espalhando bem a massa
• Recheio:
•     Refogue a cebola e o alho no óleo, em seguida coloque a carne, o tomate e o caldo, mexa bem e frite até que a carne esteja sequinha então acrescente o cheiro verde
•     Então coloque duas colheres de carne em cada panqueca e enrole
• Informações Adicionais
•     Obs.: Se preferir colocar molho sobre as panquecas, reserve um pouco do recheio e acrescente 1/2 lata molho de tomate pronto.