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Bolo de Trufa

Postado por , no dia 26 de setembro de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

  •     Bata os ovos e o açúcar até ficar um creme branco
  •     Coloque o óleo, depois a farinha, o chocolate, o fermento e a água aos poucos
  •     Coloque em forma untada e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos
  • Recheio:
  •     Pique o chocolate, coloque o creme de leite, a margarina e o rum
  •     Derreta em banho-maria ou micro-ondas, leve à geladeira por cerca de 2 horas
  •     Depois corte o bolo, molhe com a calda e coloque o recheio
  • Cobertura:
  •     Derreta o chocolate e passe em cima do bolo
  •     Com o chocolate branco derretido faça fios ou decore como quiser
  •     Leve para a geladeira por 1 hora
Ingredientes
  • Massa:
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de óleo não muito cheia
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de água morna
  • Recheio:
  • 400 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 1 cálice de rum
  • Calda:
  • 2 xícaras de leite
  • Açúcar a gosto e rum
  • Cobertura:
  • 200 g de chocolate ao leite e chocolate branco para decorar
Esta receita serve 25 pessoas
O tempo de preparo é de 2 h 00
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