Cake pop (bolo de palito)

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Junte o leite condensado ao bolo esfarelado aos poucos (em fios) até dar liga
• Trabalhe a massa até ela obtenha uma consistência firme e desgrude das mãos
• Faça bolinhas com a massa no tamanho de brigadeiros médios
• Derreta o chocolate
• Molhe a pontinha do palito de pirulito
• Espete a bolinha do cake pop até a metade, não afunde demais se não pode atingir a outra extremidade
• Leve ao congelador até que o chocolate tenha endurecido por completo (fazendo isso o palito não escorrega da massa, e facilita muito na hora de banhar)
• Depois que secar por completo, banhe o cake pop no chocolate e enfeite com o granulado
• Informações Adicionais
• Dica: existem duas maneiras de secar o cake pop: com o palito para baixo e com o palito para cima, com o palito para baixo – é só colocar o cake pop sobre um plástico.
• Com o palito para cima – é só espetar o palito em um isopor ou em uma vasilha com sal grosso.