Bolo-pudim de laranja

Modo de Preparo

• Calda Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo.
• Quando estiver dourado, junte a água e mexa.
• Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
• Forre uma fôrma redonda com a calda e reserve.
• Pudim Bata os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma com a calda. Reserve.
• Massa Bata as claras em neve, junte as gemas, uma a uma, e o açúcar.
• Bata bem, reduza a velocidade e despeje o suco de laranja os poucos.
• Desligue a batedeira, junte a farinha, o fermento, as raspas de laranja e misture.
• Despeje esta massa sobre o pudim e asse em banho-maria, em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.