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Matambre recheado

Postado por , no dia 05 de junho de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Abra o matambre sobre a mesa com a parte interna para cima
  • Tempere – o por completo
  • Espalhe o tempero verde em todo o matambre
  • Coloque na ponta de baixo uma carreira de cebola, a linguiça, o coração e o bacon
  • Enrole como se fosse um rocambole
  • Amarre – o com barbante

 

Ingredientes
  • 1 matambre inteiro
  • 200 g de coração de frango
  • 2 linguiças calabresa fininha
  • 2 tiras de bacon cortadas finas
  • Tempero verde
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos
  • Tempero a gosto
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