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Bolo de chocolate com mousse de maracujá

Postado por , no dia 29 de maio de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

Massa
Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos, misture bem aos outros ingredientes
Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma para bolo
Despeje a massa e leve para assar em forno quente, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
Espere esfriar, desenforme e corte ao meio
Umedeça com a calda, recheie com metade da mousse e cubra com a outra metade
Leve para gelar, quando a mousse estiver dura, espalhe a semente do maracujá sobre o bolo
Sirva gelado
Calda
Misture o açúcar com o suco de maracujá e molhe o bolo
Mousse
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco
Reserve
Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem
Misture com um pouco do creme do liquidificador para dissolver bem
Bata novamente por 3 minutos
Leve para gelar
Quando estiver firme recheie e cubra o bolo

Ingredientes

Massa:
2 ovos
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
1 xícara (chá) de suco de maracujá
4 colheres (sopa) de açúcar
Recheio e cobertura da mousse:
1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata do leite condensado para medir)
Sementes de 2 maracujás (para espalhar sobre a cobertura)