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Pudim de abacaxi

Postado por , no dia 05 de maio de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar.
  • Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata.
  • Despeje na forma caramelizada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme. Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim.
  • Dica: No lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo.
Ingredientes
  • · 1 lata de abacaxi em calda (500 g)
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 3 ovos
  • · 2 colheres (sopa) de licor de laranja
  • · 3 colheres (sopa) de fécula de batata
  • · Açúcar para caramelizar
Esta receita serve 6 pessoas
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