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Costelinha de porco ao vinho tinto

Postado por , no dia 01 de maio de 2014 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Pique o alho bem miudinho, junto o sal, a pimenta, o ajinomoto e o vinho tinto
  • Pegue a costelinha, coloque nesta marinada e faça alguns furos para o tempero entrar na carne, deixe na geladeira de um dia para o outro, virando de vez em quando
  • No outro dia coloque a carne junto com a marinada no fogo adicionado agua até cobrir tudo, cozinhe até a carne ficar macia, depois tire do fogo e coloque em uma forma e leve ao forno pra assar até ficar bem moreninho
Ingredientes
  • 3 kg de costelinha de porco
  • 1 garrafa de vinho tinto
  • 1 cabeça de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Ajinomoto
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