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Picadinho de linguiça com purê da batatas

Postado por , no dia 30 de abril de 2014 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Cozinhe e pique bem todas as linguiças, pique as cebolas, cebolinhas e as azeitonas, todos os ingredientes separados
  • Em uma panela doure as cebolas, o alho e refogue bem as linguiças até dourar
  • Acrescente o alecrim, o cheiro verde, as azeitonas e mexa bem
  • Em outra panela acrescente a manteiga, as ervas finas e as batatas, mexa bem
  • Desligue o fogo despeje sobre as batatas o creme de leite
  • Em uma panela centralize o purê e ao redor o picadinho
  • Salpique por cima mais alecrim
Ingredientes
  • 200 g de linguiça de porco
  • 200 g de linguiça de frango
  • 200 g de linguiça toscana
  • 100 g de azeitonas sem caroço
  • Quanto baste de alecrim desidratado
  • Quanto baste de ervas finas desidratado
  • 3 cabeças de cebolas picado
  • Quanto baste de alho
  • Quanto baste de sal
  • 1 maço de cebolinha
  • Quanto baste de manteiga de leite
  • 1/2 kg de batata inglesa cozida e amassada
  • 1 caixinha de creme de leite
Esta receita serve 8 pessoas
O tempo de preparo é de 1 h 30 minutos
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