Lasanha bolonhesa ao molho branco

Modo de Preparo

• Molho Bolonhesa
• Frite a cebola e o alho no azeite
• Junte a carne moída e cozinhe até dourar
• Adicione a polpa de tomate, a água o ramo de salsa e o sal a gosto
• Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo brando e retire o ramo de salsa
• Molho Branco
• Derreta a margarina frite os alhos cortados e retire-os
• Doure a farinha de trigo, mexendo sempre
• Acrescente o leite frio aos poucos, sal e noz-moscada, o creme de leite e cozinhe por alguns minutos
• Reserve
• Montagem
• Em um recipiente refratário médio coloque uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de lasanha, já cozida uma camada de molho branco, uma camada de queijo mussarela, uma camada de presunto e assim em diante, até o termino dos ingredientes
• Termine com o molho à bolonhesa e polvilhe queijo parmesão ralado
• Cubra o refratário com papel alumínio
• Leve ao forno médio (180°) por 10 minutos
• Sirva a seguir