Arroz de forno com linguiça

Modo de Preparo

• Aqueça o óleo em uma panela média e junte a cebola e a linguiça, mexendo até dourar levemente.
• Adicione o molho de tomate e o pimentão.
• Cozinhe por cinco minutos, em fogo baixo.
• Retire do fogo e acrescente o arroz, o cheiro-verde e duas xícaras de mussarela.
• Misture bem e passe para um refratário untado com manteiga ou margarina.
• Polvilhe com o orégano e a mussarela restante.
• Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15 minutos ou até o queijo derreter.
• Sirva quente.