Bolo com recheio de amendoim

Modo de Preparo

• Massa:
• Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem
• Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente
• Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Recheio:
• Faça na ordem descrita, pois fica mais fácil de a gema se misturar ao leite
• Primeiro coloque o leite condensado em uma panela, em seguida peneire as gemas e misture com o leite condensado, mexa bem
• Acrescente o leite
• Leve ao fogo brando mexendo sempre, quando começar a ferver desligue imediatamente
• Coloque em um refratário e leve à geladeira (depois de frio ele engrossa, se quiser pode fazer um dia antes)
• Não pode deixar ferver, pois não engrossa
• Cobertura:
• Misture o leite condensado com o achocolatado e a margarina até que a margarina derreta
• Montagem:
• Corte o bolo no meio, se quiser pode fazer mais de uma camada, passe o creme e por cima jogue amendoim, coloque a outra parte do bolo e coloque a cobertura e por cima da cobertura jogue amendoim novamente