Batata Sauteé

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (+ ou – cubos de 2cm). Cozinhe-as com o sal.

Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água.

Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola picadinha.

Deixe refogar até que a cebola fique macia. Desligue.

Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo. Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito) coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem), até que fiquem bem encorpadas na manteiga.

Desligue. Coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.