Torta de maracujá com calda de manga

Modo de Preparo

• Massa
• No liquidificador, triture os biscoitos até formar uma farinha.
• Transfira para uma tigela, misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
• Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro.
• Recheio
• No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o cream cheese e o suco de maracujá.
• Despeje sobre a massa e asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Cobertura
• Em uma panela, misture a manga, o açúcar e o suco de manga.
• Cozinhe no fogo brando, sem mexer, durante 5 minutos.
• Deixe esfriar e mantenha na geladeira.
• Regue a torta com a cobertura antes de servir.