Torta de brigadeiro com maracujá

Modo de Preparo

Modo de preparo

Massa

• Em um recipiente, misture bem o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida.
• Distribua a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível.
• Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 15 minutos. Reserve.Recheio
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
• Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
• Leve à geladeira.

Cobertura

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina.
• Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
• Desligue o fogo e misture o creme de leite.
• Deixe esfriar e cubra a torta.

Calda

• Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
• Deixe cozinhar até formar uma calda.
• Deixe esfriar, espalhe sobre a torta e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
• Dica: Para retirar melhor o soro do creme de leite, deixe a lata de cabeça para baixo durante 20 minutos no freezer.