Bolo de iogurte com banana

Modo de Preparo

• Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar.
• Junte os ovos, um de cada vez, e bata a cada adição.
• Sem parar de bater, adicione a baunilha.
• Retire da batedeira e peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal.
• Junte à massa alternando com o iogurte e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
• Acrescente as bananas amassadas e as nozes, mexa devagar e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
• Asse em forno médio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente.
• Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro o bolo ainda quente.
• Dica: Dê um toque especial: acrescente à massa 1 colher (café) de canela misturada com cravo em pó.