Torta gelada de bis

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Para o creme branco:
• Separe um pouco do leite e dissolva a maisena
• Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida
• Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar
• Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar
• Para fazer o mousse pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria)
• Misture o creme de leite e reserve
• Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar
• Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente
• Por cima do creme branco, na travessa distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com o mousse de chocolate
• Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir