Pamonha caseira

Modo de Preparo

• Corte as bases das espigas de milho, em seguida, descasque com cuidado, tomando cuidado para não rasgar as cascas, se possível.
• Reserve as cascas.
• Rale as espigas de milho em um recipiente grande.
• Coloque o milho ralado em um liquidificador ou processador de alimentos.
• Adicione o açúcar e o sal na mistura de milho e misture, adicionando o leite em seguida.
• Misture tudo até obter uma pasta de milho.
• O próximo passo é encher as palhas com a pasta de milho.
• Você pode usar um cordão ou a própria palha.
• Preencha cuidadosamente cada pacote com a mistura de milho líquido, depois amarre.
• Neste ponto, você pode adicionar recheios de sua preferência para o meio da pasta de milho: tente carne moída, salsicha, queijo ou frango desfiado.
• Ferva uma grande quantidade de água para ferver em uma panela.
• Abaixe o fogo e coloque cuidadosamente as embalagens em água fervente.
• Cubra parcialmente a panela e deixe ferver por uma hora.
• Retire as pamonhas da água e deixe-as escorrer completamente.
• Sirva quente ou em temperatura ambiente.