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Almôndega de abóbora e carne-seca

Postado por , no dia 22 de outubro de 2013 em Sem categoria

Modo de Preparo

  • Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique.
  • Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Com as mãos misture bem os ingredientes até formar uma massa.
  • Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourar.
  • Escorra em papel-toalha e sirva em seguida, acompanhada de arroz e salada verde.
  • Dica: as almôndegas podem ser servidas como entrada
Ingredientes
  • 500 g de carne-seca dessalgada e cozida
  • 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Óleo para fritar
Esta receita serve 32 pessoas
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