Bombom recheado com cereja

Modo de Preparo

• Com um pincel, espalhe o chocolate derretido nos lados e no fundo de cada forminha, formando uma camada não muito grossa.
• Sobre uma superfície lisa limpa e seca, vire as forminhas para que o chocolate escorra.
• Deixe endurecer em temperatura ambiente.
• Verifique se o chocolate secou bem.
• Em seguida, coloque uma cereja em cada forminha recoberta de chocolate.
• Numa tigela média, junte o açúcar de confeiteiro à clara e ao licor até obter uma mistura cremosa.
• Preencha os bombons.
• Com o auxílio de uma colher (sopa), coloque um pouco dessa mistura em cada forminha com cereja.
• Cubra com chocolate
• Por cima, ponha mais chocolate derretido, vedando toda a abertura do bombom.
• Deixe secar e desenforme.