Torta de canjiquinha

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• 1. Aqueça metade da margarina e refogue a cebola. Junte a canjiquinha e refogue por três minutos.
• 2. Adicione água fria até cobrir e tempere com sal. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia.
• 3. Aqueça o forno a 180ºC.
• 4. Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsa, o tomate e sal. Mexa bem e adicione o leite aos poucos.
• 5. Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
• 6. Leve ao forno até dourar.
• Dica sirva com carnes ou frangos grelhados.